サクラマス ・ ヤマメ
学名 Oncorhynchus masou masou |
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サクラマス ヤマメ
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| アマゴと違って 体側に赤い小さな斑点がない |
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県内での地方名
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サクラマス : ます・おざれます
ヤマメ : はえ・くろそぶ など
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大きさ |
サクラマス : 60 cm
ヤマメ : 30 cm |
県内での分布
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ヤマメ : 日本海側 （飛騨地方北部） の川の上流域。サクラマス
: かつては海から遡上
していたが、現在はダムによって県内まで遡上しなくなった。ただし、一部のダム湖では、
湖を海の代わりに利用するサクラマスが見られる
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食 性
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水生昆虫、水面に落ちた陸生昆虫、魚類
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| 産卵期 |
10月頃
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利 用
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渓流釣りの対象、養殖が行われている、刺身 ・塩焼き ・甘露煮などで賞味される
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その他
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ヤマメは一生を河川内で生活する個体 （河川残留型）
で、サクラマスは川から海へ回遊する個体 （回遊型）である。かつては県内の川にもサクラマスが多数遡上していたようで、明治6年
（1873年） に編纂された 「斐太後風土記」
によると、当時の飛騨地方では、吉城郡小鷹狩郷杉原村
（現在の飛騨市宮川町杉原） の宮川で漁獲されたものが
“杉原鱒” と呼ばれ珍重されていた。
環境省レッドリストで準絶滅危惧 （NT）、岐阜県レッドリストで情報不足に選定されている。 |
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