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頭部が縦扁して下あごが上あごより
突出する、孵化仔魚には 3対のひげが
あるが、成魚は 2対のひげのみが残る
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県内での地方名
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ず ・ぼうず ・ぎんつ ・ぎんた など
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大きさ |
60 cm |
県内での分布
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美濃地方の川の下流域、ため池、水路 など
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食 性
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魚類、カエル など
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産卵期 |
4月から 8月にかけて
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利 用
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蒲焼きや天ぷらなどで賞味される
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その他
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岐阜県西濃地方では現在でもナマズの食文化がある。現在では日本全土に分布するが、関東地方に移入され定着したのは江戸時代中期、北海道に移入され定着したのは大正時代の末といわれている。
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